Тази студена супа се прави напълно от пресни продукти, може да се каже, че това е една пасирана салата.
Има най-различни вариации, аз ще ви предложа следния:
Обелени домати, краставица, зелени чушки, сурова тиквичка (да, могат да се ядат и сурови!), 1 скилитка чесън, 1 малка глава лук, вода, сол и зехтин. Класическият вариант е с люта чушка. Може да добавите и среда от хляб за сгъстяване. Пасира се, охлажда се и готово! :)
Един заместител на таратора през лятото.
Няма коментари:
Публикуване на коментар